中国名厨联盟,对话名厨,厨界巅峰,厨界名家,一厨一传奇,金牌悍将,美食,餐饮招聘,名厨网,厨师网,餐厅
   
加入收藏 设为首页 我要投稿
 
 
 
 
小秘书答疑 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
联盟首页 厨界新闻 对话名厨 厨界领袖 厨界巅峰 菜品赏析 名厨视频 厨界名家 食尚达人 名厨故事
营销方略 金牌悍将 每周一菜 美食侦探 一厨一传奇 凉菜一角 美食之窗 品牌之路 菜品交流 餐厅品鉴
 
您当前的位置:首页 > 菜品 > 名店名菜
蘑菇黑椒牛仔骨
王宗达
菜名: 蘑菇黑椒牛仔骨
地区: 辽宁省本溪市
店名: 本溪潮州城
职务: 行政总厨
  >>更多详情
 
   



材料:进口牛仔骨、炸薯条。
调料:黑椒汁、蘑菇酱、黄油、淀粉、什菜、水、食盐、牛肉汁、美极、糖、白兰地酒。
制法:将牛仔骨加入什菜水、牛肉汁、美极、糖、淀粉腌制好,取平底锅烧热加入黄油,放入牛仔骨两面翻煎,煎至八成熟后加入少许白兰地酒燃烧挥发后取出装盘,放上炸薯条,淋上蘑菇黑椒汁即可。
特点:牛肉口感独特、惹味十足。

新闻评论(共有 0 条评论)欢迎各位厨友给予评价,谢谢!
发表评论 共有条评论
用户名: 验证码: 看不清楚,点击刷新 匿名发表

注:以上评论为网友观点,与本站无关!   
告诉QQ/MSN好友】【我要纠错】【顶 部】 【收藏此页】【打印】【关闭
 
 
 
(业务咨询:601491106) | (在线客服:610901474) 中国名厨联盟所收录信息、评论均属其个人行为,与中国名厨联盟立场无关。

版权所有:中国名厨联盟 Copyright 2005-2012 zgmclm.com , All Rights Reserved