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厨艺文化领袖--刘广伟
http://www.zgmclm.com | 时间:2012-02-21 10:15:14  字体设置:

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领袖其人:第二届世界中国烹饪大赛评委。美国促进中国烹饪科学研究所董事、法国厨皇会中国分会名誉会长、国际红厨帽联盟大中华区主席、中国食文化研究会常务理事、东方美食杂志社社长、东方美食学院院长。厨政业绩:★ 率团参加第一届世界中国烹饪大赛,获得7枚金牌。★ 成功发起并组织了三届东方美食国际大奖赛。★ 先后撰写和编著了近百部烹饪技艺和理论专著。★ 创办了东方美食学院,成为烹饪界的黄埔军校。★ 创办了全国发行量最大的专业媒体杂志《东方美食》。★ 发起了红厨帽公益厨艺活动。★ 提出“新厨艺主义”理论精锐的指导思想。★ 发起了“珍爱自然,拒烹珍稀动植物”百万职业厨师签名活动。

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