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中国名厨专访鞍山十大少帅—付龙
http://www.zgmclm.com | 时间:2015-12-03 13:44:40  字体设置:
名厨专访鞍山十大少帅—付龙

 


职位:行政总厨
地区:辽宁省鞍山市
爱好:烹饪、体育
供职单位:鞍山国宴会馆行政总厨

 
2345截图20151203135209.jpg

善于总结

积极自省

广泛交流

付龙_看图王.jpg

2014—辽宁省十大餐饮总监

2015—鞍山市烹饪行业发展委员会秘书长


讲究做工细致、造型美观、色泽鲜艳、起到爽口开胃的作用

2345截图20151203140020.jpg
葱烧虾仁
 1、虾仁去掉沙线,用清水浸泡备用。葱白洗净切丁。
2、锅内放水烧沸,先汆虾仁,再放入莴笋汆熟,捞出备用。
3、锅置火上,入油烧热,下葱白、姜片炝锅,烹入料酒,放入汆好的原料翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉爆炒均匀
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