名家简介：
北京刘老根会馆行政总厨
中国新锐烹饪大师
新海参文化代表人
国际海参专家评委

      帝王常享海中参，百姓寻常几曾闻。
　　　今有阿闯海参现，堪比皇家予世人。
　　　好参 好味 好养生——缔造美食传奇
　　　
阿闯海参
　在中式宴席里，海参是四大上品、世界八珍之一，这奇世名品早已在历史名厨的手中演绎出一整套烹饪方法。辽宁是海参产地，物料广泛而质优，烹饪方法也众多，却没有先驱品牌将烹饪辽参推向世界。陈闯先生则高瞻远瞩，融海参长远发展趋势于品牌价值塑造中，将海参烹饪国际化，品牌化。阿闯海参在传统烹任的基础上更是百尺竿头，见解独到，创造了独特的海参烹饪方法，集烹饪绝技于一处，汇各大菜系之精华，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。作为东北地区海参首推品牌，阿闯海参的认可度和受众度更是一路攀高，曾得厨界泰斗刘国栋大师赞誉，并亲自题词“参中御品，阿闯海参”。
　　　在海参系列菜的基础上，陈闯先生又把“阿闯海参”的品牌内涵全面扩充，连续研制出以“阿闯海参”为品牌的系列的血燕双珍，石锅双参，石锅海皇翅等新派东北代表菜，深化了“阿闯海参”的品牌价值。“阿闯海参”已经不仅仅是追求美味与养生，而是点亮了东北菜的发展和未来研发方向。
品牌样本：